100% aus der unmittelbaren Region

Tafelspitz | Beinfleisch | Wadschinken | Schulterscherzel | Hüferl | Weißes Scherzel | Rostbraten | Beiried | Rindslungenbraten | Schwarzes Scherzel | Mageres Meisel | gespickter Rindsbraten

Unsere Lieferanten

Herbert Liebhart, Hipples

Johann Schachl, Obergänserndorf

Erwin Mechtler, Hipples

Stefan Altenburger, Großrußbach

Qualitätsfleisch aus dem Weinviertel

Karree | Schopfbraten | Schweinsschulter | Bauchfleisch | Schale | Schweinslungenbraten | Stelze | Knielinge

Unsere Lieferanten:

Leopold Grabler, Wetzleinsdorf

Johann Kriegbaum, Weinsteig

Leopold Wittmann, Simonsfeld

Beschreibung Reh & Wildschwein je nach Verfügbarkeit

Wildschweinbeinschinken | Kletzerl | Keilernossi | Wildschweinrohschinken | Wild-Salami

Das Wildfleisch stammt aus dem Rohrwald.

Huhn: Huhn im Ganzen | Hühnerkeulen | Hühnerschnitzel | Hühnerroulade gefüllt

Pute: Putenschnitzel | Putenbrust im Ganzen

Lieferant

Unser Frischfleisch aus dem Geflügelsortiment beziehen wir vom zertifizierten Geflügelhof Lugitsch aus der Steiermark. Nähere Informationen finden Sie unter www.h.lugitsch.at/food/steirerhuhn/

Frische Eier

Unser Eierlieferant ist der Geflügelhof Mantler aus Wetzleinsdorf

Unsere Selchspezialitäten werden über Buchenholz zart geräuchert. Sämtliche Waren werden täglich auf Reife geprüft und verkostet.

Gewürzspeck | Rauchspeck | Karreespeck | Rindersaftschinken | Saunaschinken | Toastschinken | Rohschinken

Keine Zeit? Kein Problem.

Wenn die Nacht zu kurz war oder der Tag zu lang. Verwöhnen Sie doch Sie und/oder Ihre Liebsten mit einem unserer Fertiggerichte. Alle Gerichte sind tiefgekühlt.

Beuschel | Rindsgulasch | Kalbsgulasch | Rindsrouladen | Lasagne | Reh-Lasagne | Wildragout

Heiße Theke

In unserer heißen Theke finden Sie täglich frisch gebackene und gebratene Speisen.

Surbraten | Kümmelbraten | Faschierte Laibchen | Gebackene Hühnerkeulen | Schnitzerl |

Unser Knödelsortiment:

100 % Handwerk aus Karnabrunn.

Kartoffelknödel | Semmelknödel | Selchfleischknödel | Leberknödel | Einmachknödel | Grammelknödel

Unser süßer Nachspeisentipp: Chefins süße Nougatknödel!

Extra | Krakauer | Wiener | Polnische | Käsewurst | Chilli-Wiener | Bauernkrakauer | Pikante | Streichwurst | Presswurst | Blutwurst | Salami

Dürre | Weinberg-Snack | Cabanossi | Leberkäse | Käseleberkäse | Pikanter Leberkäse

Kümmelbraten | Surbraten | Omas Braten | Salzburger Braten |

Frankfurter | Debreziner | Käsekrainer | Burenwurst | Chili-Burenwurst | Bratwurst | Berner Würstel

Jeder Anlass mit besonderem Glanz.

Feinkostplatten

Ganz gleich, ob Sie Freunde erwarten oder die Familie auf Besuch kommt. Mit unseren Feinkostplatten liegen Sie garantiert richtig.

Finger-Food

Belegte Brötchen, Finger-Food oder Partybrezen sind die exklusiven Alternativen, wenn es unkompliziert und trotzdem leicht und köstlich sein soll.

Catering

Gerne versorgen wir Ihre Party mit einem warmen Buffet.