100% aus der unmittelbaren Region
Tafelspitz | Beinfleisch | Wadschinken | Schulterscherzel | Hüferl | Weißes Scherzel | Rostbraten | Beiried | Rindslungenbraten | Schwarzes Scherzel | Mageres Meisel | gespickter Rindsbraten
Unsere Lieferanten
Herbert Liebhart, Hipples
Johann Schachl, Obergänserndorf
Erwin Mechtler, Hipples
Stefan Altenburger, Großrußbach
Nina Ullmann, Naglern
Qualitätsfleisch aus dem Weinviertel
Karree | Schopfbraten | Schweinsschulter | Bauchfleisch | Schale | Schweinslungenbraten | Stelze | Knielinge
Unsere Lieferanten:
Leopold Grabler, Wetzleinsdorf
Johann Kriegbaum, Weinsteig
Ferdinand Edelbauer, Großharras
Beschreibung Reh & Wildschwein je nach Verfügbarkeit
Kletzerl | Keilernossi | Wildschweinrohschinken
Das Wildfleisch stammt aus dem Rohrwald.
Huhn: Huhn im Ganzen | Hühnerkeulen | Hühnerschnitzel | Hühnerroulade gefüllt
Pute: Putenschnitzel | Putenbrust im Ganzen
Lieferant
Unser Frischfleisch aus dem Geflügelsortiment beziehen wir vom zertifizierten Geflügelhof Lugitsch aus der Steiermark. Nähere Informationen finden Sie unter www.h.lugitsch.at/food/steirerhuhn/
Frische Eier
Unser Eierlieferant ist der Geflügelhof Mantler aus Wetzleinsdorf
Unsere Selchspezialitäten werden über Buchenholz zart geräuchert. Sämtliche Waren werden täglich auf Reife geprüft und verkostet.
Gewürzspeck | Rauchspeck | Karreespeck | Rindersaftschinken | Saunaschinken | Toastschinken | Rohschinken
Keine Zeit? Kein Problem.
Wenn die Nacht zu kurz war oder der Tag zu lang. Verwöhnen Sie doch Sie und/oder Ihre Liebsten mit einem unserer Fertiggerichte. Alle Gerichte sind tiefgekühlt.
Beuschel | Rindsgulasch | Kalbsgulasch | Rindsrouladen | Lasagne | Wildragout (nach Verfügbarkeit) | Paprikahuhn | vegetarische Gerichte | Specklinsen | Steirisches Wurzelfleisch | Wiener Suppentopf | Szegediner Gulasch | Käsespätzle
Heiße Theke
In unserer heißen Theke finden Sie täglich frisch gebackene und gebratene Speisen.
Surbraten | Kümmelbraten | Faschierte Laibchen | Gebackene Hühnerkeulen | Schnitzerl |
Unser Knödelsortiment:
100 % Handwerk aus Karnabrunn.
Kartoffelknödel | Semmelknödel | Selchfleischknödel | Leberknödel | Einmachknödel | Grammelknödel | Tiroler Knödel
Extra | Krakauer | Wiener | Polnische | Käsewurst | Chilli-Wiener | Bauernkrakauer | Pikante | Streichwurst | Presswurst | Blutwurst | Salami
Dürre | Weinberg-Snack | Cabanossi | Leberkäse | Käseleberkäse | Pikanter Leberkäse
Kümmelbraten | Surbraten | Omas Braten
Frankfurter | Debreziner | Käsekrainer | Burenwurst | Chili-Burenwurst | Bratwurst | Berner Würstel
Jeder Anlass mit besonderem Glanz.
Feinkostplatten
Ganz gleich, ob Sie Freunde erwarten oder die Familie auf Besuch kommt. Mit unseren Feinkostplatten liegen Sie garantiert richtig.
Belegte Brötchen oder Partybrezen sind die exklusiven Alternativen, wenn es unkompliziert und trotzdem leicht und köstlich sein soll.
Für alle GrillmeisterInnen und all jene, die es noch werden möchten
Vom Schwein (mariniert oder natur) Spareribs,Koteletts, Schopfbraten, Bauchfleisch, Schweinefilet-Spieße mit Paprika und Speck
Vom Rind Beiried, Rostbraten T-Bone-Steak, Rinderfilet
Würstel Bratwürstel, Käsekrainer, Wildschweinkäsekrainer (nach Verfügbarkeit), Chili-Burenwurst, Berner Würstel, Frankfurter
Vom Huhn marinierte Grillspieße mit Hühnerfilet, Paprika und Speck
Von der Pute marinierte Putenspieße mit Putenbrust, Paprika und Speck
Käse marinierte Grillkäsespieße mit Hamburger Speck, Paradeiser und Zucchini
LAAER STRASSE 21
2113 KARNABRUNN
OFFICE@PFENNIGBAUER-KARNABRUNN.AT
02263 6734
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